Barolo Riserva Ca' D'Morissio DOCG | 2013/2014

Vinifikation
Die Trauben für den Barolo Riserva Monprivato Ca‘ d’Morissio kommen von den ältesten Rebstöcken und vom besten Teil, der nach Südwesten exponierten Einzellage Monprivato in Castiglione Falletto. Traditionelle Maischegärung während 25 Tagen im Edelstahltank. Anschliessende Reifung für 54 Monate in mittleren Holzfässer aus slavonischer Eiche. Die Abfüllung er folgt 6 Jahre nach der Ernte.

Unsere Degustationsnotiz
Der Barolo Riserva Monprivato Ca‘ d‘Morissio erstrahlt in einem glänzenden Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase extrem vielschichtig und elegant. Süsse, rote Beeren, etwas Backplaume, Rosenblüten und ein Hauch von orientalischen Kräuter. Am Gaumen grandiose Frucht nach roten Kirschen, zerquetschten Himbeeren, Lakritz, Tabak und weissem Pfeffer. Beinahe unendlich scheinender Abgang.


Inhalstoffe 550/710

Verkauf: Flasche 0.75l
Weinfarbe: Rotweine
Rebsorte: Nebbiolo
Winzer: Mascarello Giuseppe
Land: Italien
Region: Piemont
Alkohol: 13.5%