Bricco dell'Uccellone DOCG | 2018

Bricco dell'Uccellone DOCG
Der legendäre Bricco dell’Uccellone, Wegbereiter aller modernen Barberas, präsentiert sich unglaublich elegant und weich, mit eindrücklicher Konzentration und ebensolchem Gehalt. Im Bouquet herrliche Duftnuancen von reifen Beeren, Obst und Pfefferminze.

Vinifikation
Die Barbera-Trauben des legendären Rebbergs "Uccellone" werden von Hand gelesen und umgehend verarbeitet. Nach der sanften Anquetschung folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche.




37.5/49

Verkauf: Flasche 0.75l
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Barbera
Winzer: Giacomo Bologna Braida
Land: Italien
Region: Piemont
Alkohol: 14.5%