Bricco della Bigotta DOCG | 2016

Bricco della Bigotta DOCG
Dieser elegante Barbera d’Asti stammt aus einer der besten Cru- Lagen von Rocchetta Tanaro und reift 18 Monate in französischen Barriques. In der Nase intensiv und prägnant: Pflaumen, Veilchen und Lakritze. Geschmeidig und geschmacksintensiv der Körper, seidig und dicht die Tannine, fast endlos das Finale.

Vinifikation

Die Barbera-Rebstöcke der Lage Bigotta sind etwas jünger als jene von Uccellone. Nach der Lese und anschliessender Maischegärung wird der Jungwein während rund 18 Monaten in französischen Barriques ausgebaut, dann reift er für weitere zwölf Monate in der Flasche.







39/50

Verkauf: Flasche 0.75l
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Barbera
Winzer: Giacomo Bologna Braida
Land: Italien
Region: Piemont
Alkohol: 15.5%