Château Roumieu Sauternes AC Cuvée Prestige | 2011

Das Traubengut für diesen Dessertwein wird spät gelesen und zwar erst wenn die Trauben überreif sind und eine Edelfäule (sog. Botrytis) aufweisen. Sie bewirkt eine Verdunstung des Wassers und führt zu einer Konzentration des Zuckers. Der Wein: ein goldfarbener, crèmig-samtiger Tropfen, nicht ganz so süss, dennoch ungemein blumig und zugleich fruchtig und rassig.




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Verkauf: Flasche 0.375l
Weintyp: Süsswein
Jahrgang: 2011
Rebsorte: 50% Sauvignon blanc 50% Sémillion
Winzer: Graveia
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Passt zu: Edelster Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder als Meditationswein für besondere Stunden.
Alkohol: 13.5%