Guado al Tasso DOC | 2017

Guado al Tasso DOG
Dunkelbeeriges Bouquet mit delikaten Röstaromen: Kaffee, dunkle Schokolade, Zigarre, etwas Lakritze. Am Gaumen rund und kraftvoll mit feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und einem aromatischeleganten Finale. In neuen französischen Barriques ausgebaut.

Vinifikation

Die Trauben gelangen sehr selektiv und separat zur Kelterung. Nach der leichten Anquetschung der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks. Nach der Assemblage erfolgt der Ausbau in französischen Barriques (Allier, Tronçais) während 14 Monaten. Anschliessend reift der Jungwein für ca. ein Jahr in der Flasche.




84/105

Verkauf: Flasche 0.75l
Jahrgang: 2017
Winzer: Tenuta Guado al Tasso Antinori
Land: Italien
Region: Toskana
Alkohol: 14%