Montiano - Cotarella IGP | 2015

Was für ein Bouquet: Feiner Vanilleduft vermischt sich mit dem Aroma von kleinen roten Beeren, Konfitüre und süssen Gewürzen. Ein aristokratischer Wein – voll, rund und wunderbar weich.
Vinifikation
Das Traubengut für diesen Wein stammt von einem Weinberg mit besonders strenger Auslese und niedrigem Ertrag. Die Trauben werden sofort nach der Lese in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren. Nach abgeschlossener Gärung reift der junge Wein für zwölf Monate in Barriquen aus französischer Eiche.
Degustationsnotizen
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Vielfältiges Aromaspektrum. Reife, rote Beeren, dezente Nasensüsse kombiniert mit Noten von warmen und süssen Gewürzen. Feine Röstaromen. Im Gaumen perfekt strukturiert. Mit satten Gerbstoffen und perfekt eingebundender Säure. Wiederum warme Gewürz- und auch balsamische Noten, reife Beerenfrucht. Stoffig und markant, mit langem Abgang und toller aromatischer Nachhaltigkeit.
Empfehlungen
Kräftigen (Fleisch-)Gerichten vermag dieser elegante Merlot problemlos Paroli zu bieten.


Inhaltsstoffe 39/49

Verkauf: Flasche 0.75l
Jahrgang: 2013
Rebsorte: Merlot
Winzer: Falesco
Land: Italien
Region: Lazio
Alkohol: 14.5%