Morellino di Scansano DOCG Podere 414

Vinifikation
Die Gärungszeit liegt zwischen 15 und 20 Tagen bei einer Temperatur von ungefähr 28 °C. Der Ausbau erfolgt zu 75 Prozent in Barriques zu 225 Litern und zu 25 Prozent in sogenannten «Tonnaux» zu 500 Litern.

Unsere Degustationsnotiz
Simone Castelli produziert einen kraftvollen, dichten Morellino di Scansano. Er weist eine intensiv rubinrote Farbe auf und duftet nach reifen Früchten. Würziger Abgang mit einer leichten Vanillenote. Ein Maremma-typischer Wein von beeindruckender Tiefe und viel Finesse.








30/39

Verkauf: Flasche 0.75l
Jahrgang: 2017
Winzer: Podere 414
Land: Italien
Region: Toskana
Alkohol: 14.5%