PINOT GRIGIO "DESSIMIS" DOC | 2020

PINOT GRIGIO "DESSIMIS" DOC | 2020

82.00 CHF 82.0 CHF Flasche 0.75l

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Albino-Wal  eine Autorität, ein Exot, der sich kraftvoll durch den Ozean schiebt, Ruhe und Kraft, hat auch etwas ungemein friedliches, warmes, fast harmloses, die Apricotfarbene auch an Blüten erinnernde Frucht, und doch ist das voller Kraft, üppige Harmonie, erst im Nachhall die Gefahr, der Jäger, die nur durchscheinende, scharfe Mineralität. Auch am Gaumen ein kraftvoller, weicher, trotz Gewicht schwereloser Fluss, üppige Frucht, auch Hefen, Tannine, und eine sanfte Schärfe zum Schluss. Mächtiger, majestätischer Pinot Grigio, der sich nicht so leicht aus der Ruhe bringen lässt!
Sehr selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte langsame Vergärung der entrappten und angequetschten Beeren mit selektierten Hefen in grossen Fässern, 10 Monate Lagerung auf der Feinhefe, 8 Monate Flaschenreifung.



Inhaltsstoffe 31/40


Verkauf: Flasche 0.75l
Weinfarbe: Weissweine
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Pinot Grigio
Winzer: Vie di Romans
Land: Italien
Region: Friaul
Alkohol: 13%