Sorì Tildìn Barbaresco Gaja DOP | 2017

inifikation
Die Trauben aus der ausgezeichneten Südlage Sorì Tildin durchlaufen eine 3-wöchige, klassische Maischegärung im Stahltank. Anschliessend reifen die Trauben für 12 Monate in Barriques und für weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern.

Unsere Degustationsnotiz
Der Sorì Tildin hat das rundeste Geschmacksprofil aller Gaja Einzellagen. Er verfügt über eine tiefrubinrote Farbe mit leichtem Granatschimmer. Typisch für diesen finessenreichen Wein sind der volle Körper und die elegante Textur reifer Tannine als Quintessenz der Gegend und der Nebbiolo-Traube. Ein grosser Wein mit aussergewöhnlichem Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Trauben aus der ausgezeichneten Südlage Sorì Tildin durchlaufen eine 3-wöchige, klassische Maischegärung im Stahltank. Anschliessend reifen die Trauben für 12 Monate in Barriques und für weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern.

Unsere Degustationsnotiz
Der Sorì Tildin hat das rundeste Geschmacksprofil aller Gaja Einzellagen. Er verfügt über eine tiefrubinrote Farbe mit leichtem Granatschimmer. Typisch für diesen finessenreichen Wein sind der volle Körper und die elegante Textur reifer Tannine als Quintessenz der Gegend und der Nebbiolo-Traube. Ein grosser Wein mit aussergewöhnlichem Lagerpotenzial.



389/470

Verkauf: Flasche 0.75l
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Nebbiolo
Winzer: Angelo Gaja
Land: Italien
Region: Piemont
Alkohol: 14%